Raclete de Batata, da Sara

Sara é uma amiga, também brasileira, que mora aqui em Viena. Essa é uma receita dela.Para nós brasileiros pode ser servido como tira-gosto.

Raclete de Batata
Ingredientes
Batatas
Queijo Raclete

Preparo
1 - Ferver as batatas picadas, adicionar um pouco de sal na agua
2 - Retirar as batatas e coloca-las em uma prato
3 - Cortar o queijo raclete em fatias grandes e nao finas, fritar na frigideira, retirar e colocar por cima da batata, comer ainda quente, claro.

Dica:
Batatas grandes sao melhores, se nao quiser pode deixar as cascas (aqui na Austria ja vi servirem com casca)