Torta de banana, da Danusa

Mais uma da Danusa

TORTA DE BANANA

Ingredientes

1 xicara de cha de margarina
2 xicaras de açucar refinado
2 xicaras de farinha de trigo
2 colheres de cha de fermento
2 colheres de cha de bicarbonato
6 bananas pratas machucadas
4 ovos
1 xicara de cha de castanha moida
1 colher de cafe de sal

Preparo

Bate-se a manteiga com o açucar, junta-se os ovos um a um (gemas e clara)em seguida a castanha moida as bananas e por ultimo os ingredientes secos.Leva-se ao forno, forma untada.

RECHEIO DA COBERTURA

1/2 xicara de leite, 1 xicara de açucar, 1/2 xicara de castanha moida, 2 colheres de sopa de margarina, uma pitada de sal, 6 colheres de sopa de nescau, 1 colher de cha de baunilha. Leva-se ao fogo ate tomar consistencia. Corta o bolo ao meio, une-se com o recheio, cobrindo depois toda a torta.