Salada de Arroz

Dessa vez o arroz incrementado que a LuLu faz para o maridao.
Receita da sogra dela, Dona Liana.

Ingredientes

300g de arroz parbolizado (para 2 pessoas)
4 salsichas
1 lata de atum (com òleo)
picles ou jardineira
sal, azeite e pimenta a gosto

Modo de fazer

1- Cozinhe o arroz como a pasta numa panela grande com bastante àgua e sal.
2- Deixe esfriar bem na geladeira.
3- Depois misture tudo bem picadinho.
4- Tempere com um pouquinho de sal, pimenta branca, azeite de oliva, aceto balsamico e uma colher de sopa maionese.
Pronto.

Para variar, se quiser, acrescente azeitonas picadinhas, ou presunto em cubinhos no lugar da salsicha.