Sanduiche de rúcula e queijo

Outro dia fui a uma reuniäo na casa de uma amiga brasileira, e ela fez um sanduiche super legal e muito simples.

Ingredientes - 2 porcoes

2 fatias de queijo mussarela ou prato ou qualquer outro.
3 fatias de päo de forma integral daquele grandäo,
Requeijao, manteiga, margarina ou maionese light,
Folhas de rucula.

Em uma fatia cubra com maionese ou requeijao e as fatias de queijo,cubra com a outra fatia que deverá ser coberta com várias folhas de rúcula, feche com outra fatia de pao. Corte ao meio.

Para uma reuniäo informal faca os sanduíches uma hora antes e envolva-os em um pano de prato umido e limpo. Vao parecer sempre fresquinhos. E neste caso corte em quatro pedacos.